硫辛酸對四週魚油與間歇訓練引致氧化壓力的影響; The Effects of Alpha-Lipoic Acid Supplementation on Interval Training and Fish Oil---Induced Oxidative Stress

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题名:	硫辛酸對四週魚油與間歇訓練引致氧化壓力的影響;The Effects of Alpha-Lipoic Acid Supplementation on Interval Training and Fish Oil---Induced Oxidative Stress
作者:	姚承義
贡献者:	體育室
关键词:	基礎醫學類
日期:	2005-07-01
上传时间:	2010-11-30 14:54:36 (UTC+8)
出版者:	行政院國家科學委員會
摘要:	激烈運動及訓練帶來氧化性傷害。魚油對預防及治療心臟血管疾病及各類血脂質頗有影響力。魚油藉ω-3 多元不飽合脂肪酸作用於細胞膜提高紅血球的通透性，進而幫助微細血管循環，改善血脂質。惟PUFA 極容易氧化，氫氧化物會快速地與其結合，形成脂質過氧化，破壞細胞膜結構，增加膜的滲透壓，導致細胞膜變性死亡。有研究提及魚油同時介入激烈運動狀態，可能扮演加劇者角色。故抗氧化劑增補有其必要性。硫辛酸(alpha lipoic acid) 具有促進維生素E、C 和麩胱甘氨酸的再生循環功能；協助細胞產生能量，並充任自由基清除劑，是目前最強效型抗氧化劑，惟尚未普及周知利應用。個人前次國科會計劃發現硫辛酸增補對單次激烈運動及魚油引致之MDA 有明顯降低效果；惟並不會影響運動前後SOD、GSH-Px 活性；顯見其對消除激烈運動及魚油造成的氧化壓力可能具有效果。惟對長期激烈間歇運動訓練結果如何，則不見文獻記載。故本研究將24 位大專沒有受過訓練男生分為三組：訓練組、訓練+抗氧化劑組及三合組。訓練採85.95％HRR 運動強度之間歇訓練，每週三次且持續四週；硫辛酸(100mg/天)及魚油的增補(9g/ 天)，檢測訓練前後SOD、t-GSH、GSH-Px 及MDA 等活性或濃度變化，目的在瞭解四週硫辛酸對魚油增補及運動訓練引致氧化壓力的影響；相信對運動訓練科學、營養學及健康管理上均有正面的意義與應用上的價值。研究期間：9308 ~ 9407
關聯:	財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心
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